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香烤鸡蛋

分类:早餐 烤箱 午餐 烤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

每天的早餐是我脑洞大开的时候,对于早餐一定要吃好深以为然,再加上孩子晚餐偶尔会在小饭桌食用,发挥的余地还不如早餐大,再加上本姑娘目前一直处于减肥阶段,有时候一天的主要热量都来自早餐,因而对早餐的重视程度超过其他。鸡蛋真是百变食材,在各种点心中几乎都少不了它的存在,单独烤一下是否也可以?答案是yes。下面就进入制作程序。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(4个);火腿(68g);虾皮(10g);豆豉(10g)

所需调料

香烤鸡蛋的做法

火腿丁也可以换成其他玉米肠之类,豆豉也可以换成萝卜干等,食材根据家中所需更换即可。不过加了豆豉后已经够咸,切不可再加盐。烤的时候也可以先烤15分钟,观察下是否烤熟再追加时间,这样可以避免烤糊。另外如果烤15分钟,后面利用烤箱余温也可以烘熟。
  • 第 1 步1.将所有食材备齐,鸡蛋一定要清洗干净哦
  • 第 2 步2.取一干净容器,将鸡蛋打散
  • 第 3 步3.火腿切小丁备用
  • 第 4 步4.豆豉切碎
  • 第 5 步5.将火腿丁、豆豉碎和洗净攥去水分的虾皮一起置入蛋液盆中
  • 第 6 步6.充分搅拌均匀
  • 第 7 步7.舀取适量蛋液,分别置于烤盘中,份量要均匀喔
  • 第 8 步8.烤箱180℃预热后,中层,上下火各180℃,烤20分钟
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