扬州炒饭
菜品特色
挺喜欢吃炒饭的，吃快餐时总是喜欢点扬州炒饭~~自己做可是料多多哦~~菜品禁忌
所需食材
玉米粒(50克)；蚝油(适量)；胡萝卜(50克)；油(适量)；豌豆(50克)；盐(适量)；脆皮肠(5根)；鸡蛋(2个)；米饭(1大碗)所需调料
扬州炒饭的做法
- 第 1 步
1.米饭加少许油拌匀待用； - 第 2 步
2.配料； - 第 3 步
3.配料； - 第 4 步
4.豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒； - 第 5 步
5.玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用； - 第 6 步
6.炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用； - 第 7 步
7.锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点； - 第 8 步
8.倒入米饭炒散； - 第 9 步
9.加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀； - 第 10 步
10.加盐和蚝油适量调味炒匀即可。
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