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糖冬瓜
菜品特色
【糖冬瓜条】最适合夏天吃的养生小零食 糖冬瓜清甜可口，富于营养，具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(适量)；白糖所需调料
糖冬瓜的做法
- 第 1 步
1.将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放入沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。
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