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香草糖奶茶
分类:
饮品
红茶
奶茶
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香草糖奶茶不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由天然 香草 糖 材料: 香草 荚(3根); 细砂糖 (500克); 香草 糖奶茶(两杯) 材料: 红茶叶(12克-15克); 香草 糖(适量);清水(310ml);黑白淡奶(90ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香草糖奶茶吧。
菜品禁忌
所需食材
天然
香草
糖 材料:
香草
荚(3根);细
砂糖
(500克);
香草
糖奶茶(两杯) 材料: 红茶叶(12克-15克);
香草
糖(适量);清水(310ml);黑白淡奶(90ml)
所需调料
香草糖奶茶的做法
煮过才知道,其实要煮好喝的奶茶是很简单的,完全可以在家自己DIY,喝着更放心。另外,这个配方是小辞认为的茶与奶的黄金比例,筒子们也可以根据自己的口味来调整,比如喜欢茶味浓的,可以多加茶水,而喜欢奶味重的,可以多加淡奶……黑白淡奶我是在麦德龙超市买到的,淘宝上也有很多卖家,不建议用牛奶代替黑白淡奶哦,想要喝纯正的港式奶茶,就一定要用黑白淡奶。在奶茶里加入香草糖比普通奶茶又多一了番滋味,还可以加抹茶,可可粉等等,变身为其他美味的奶茶哦。
第 1 步
1.天然香草糖:香草荚从中间横向剖开,用刀尖仔细的刮出里面细小的香草籽。
第 2 步
2.把刮出来的香草籽放入细砂糖中混合均匀。
第 3 步
3.再净刮剩下的香草荚剪成小段,放入细砂糖中混合。
第 4 步
4.放入密封瓶中保存,可放数月,越久越香。
第 5 步
5.把清水倒入小奶锅中烧开。
第 6 步
6.放入红茶叶,小火煮1分钟,关火,盖上盖焖2分钟。
第 7 步
7.此时将两只茶杯准备好,每杯内放入45ml的黑白淡奶。
第 8 步
8.用网筛滤出茶叶,将过滤后的红茶汤冲入茶杯中的黑白淡奶内。
第 9 步
9.根据自己的口味趁热加入香草糖,调匀即可饮用啦。
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