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甜艾饼
菜品特色
这道甜艾饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由艾叶(5小把); 小苏打 (3克); 糯米粉 (500克);清水(250克);椰丝; 白糖 ; 黑芝麻 ;蔓越莓干;大 杏仁 ;干 桂花 ; 粽叶 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜艾饼吧。菜品禁忌
所需食材
艾叶(5小把)；小苏打(3克)；糯米粉(500克)；清水(250克)；椰丝；白糖；黑芝麻；蔓越莓干；大杏仁；干桂花；粽叶所需调料
甜艾饼的做法
- 第 1 步
1.叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味 - 第 2 步
2.加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开 - 第 3 步
3.趁热倒入糯米粉中,和成面团 - 第 4 步
4.取一小块面团煮熟 - 第 5 步
5.粽叶切小片,洗净 - 第 6 步
6.放到水里煮一下,备用 - 第 7 步
7.馅料（椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花）也准备好 - 第 8 步
8.煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度 分小份,取一小份压扁 - 第 9 步
9.包好馅料,揉成团 - 第 10 步
10.放入粽叶中,刷层油,火开后大火蒸6-8分钟
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