椒盐猪排

分类：面包炸鸡猪排饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

总不放心外面的炸鸡排，猪排，虽然好吃，但肯定添加好多对身体有害的辅料，可是儿子喜欢吃肉，就决定自己做啦！没想到小家伙很给面子，嚯嚯！

菜品禁忌

所需食材

猪里脊(半斤)；面包糠(适量)；鸡蛋清(2只)；淀粉(适量)；盐(少许)；白糖(少许)；鸡精(少许)；料酒(适量)；椒盐(少许)

所需调料

椒盐猪排的做法

第 1 步1.猪里脊切成薄片，用刀背轻轻拍打，这样腌制入味，口感也不错！
第 2 步2.放入，盐，糖，鸡精，椒盐，料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。
第 3 步3.鸡蛋清中加入淀粉，搅成稀糊状
第 4 步4.腌好的里脊一片片放入糊中裹浆，在放入面包糠内，用手轻轻按下，让面包糠包裹严实，然后就可以下锅炸啦！
第 5 步5.小火慢炸，不然容易炸胡，放点番茄酱，就可以上桌啦！

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椒盐猪排

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