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黑香米椰浆水果饭
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菜品特色
黑香米、椰浆、木瓜，这三种主料相遇后制造出了浓浓的东南亚风格。其实这道黑香米椰浆水果饭做法特别的简答，只是这种吃法我们平时不常见，如果你经常去泰国或者越南餐厅用餐，应该对这道菜品不陌生，大家不妨在家试一下。单单一款水果饭有点单一，再添一个海鲜粉丝沙拉，一道咖喱虾或者咖喱鸡，做一餐东南亚风情的美食，好好享受一把，呵呵~ 这道饭里的木瓜还换成芒果也不错，或者配榴莲也相当的nice。不过不建议换成苹果、梨、蜜瓜这类的硬硬的水果，吃起来就不搭配了。黑香米的营养价值和药用价值都比较高，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，常食对头昏、贫血、白发、眼疾有很好的疗效，女性朋友应该多食用。菜品禁忌
所需食材
黑香米(200克)；椰浆(4勺)；木瓜(半个)；炼乳(一勺)；白砂糖(一勺)所需调料
黑香米椰浆水果饭的做法
- 第 1 步
1.黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。 - 第 2 步
2.在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。 - 第 3 步
3.用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。 - 第 4 步
4.把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。 - 第 5 步
5.把饭碗倒扣在盘子上。 - 第 6 步
6.木瓜去皮，去籽，切成片。码放在黑米饭旁边。 - 第 7 步
7.在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。 - 第 8 步
8.把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。
该菜品最后更新于：2026-09-09
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