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丝瓜瘦肉汤
菜品特色
收到味事达的酱香鲜的酱油，虽然测评和菜谱都提交了，但是还想试试用味事达酱香鲜，用来做汤的效果，是否鲜甜。广东人喜欢喝汤，每天都有，但是夏天老火汤不能每天喝，所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤，简单营养好吃。菜品禁忌
所需食材
丝瓜(500克)；味事达酱香鲜(1勺)；猪瘦肉(300克)；盐(适量)；油(适量)；葱(2根)；大喜大牛肉粉(1勺)；料酒(适量)所需调料
丝瓜瘦肉汤的做法
1.丝瓜要爆炒；2.加的水一定要开水，然后煮沸，再放肉，这样的瘦肉才嫩；- 第 1 步
1.瘦肉洗干净切好，放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟； - 第 2 步
2.准备好的小丝瓜，洗干净，去皮； - 第 3 步
3.丝瓜滚刀切法，装好，备用； - 第 4 步
4.切好的葱，备用； - 第 5 步
5.热锅，放油，倒入丝瓜，爆炒，记得大火爆炒六成熟； - 第 6 步
6.加入沸水，继续煮沸，再放腌制好的瘦肉； - 第 7 步
7.大火滚烫，煮熟瘦肉； - 第 8 步
8.放适量的盐拌均，再放葱，关火。 - 第 9 步
9.鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
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