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空气炸锅版秘制鸡翅
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菜品特色
家里的鸡翅已在冰箱冷冻室里睡了许久，空气炸锅也尘封了许久，是时候让它们出来透透气了，哈哈~~ 大家好，我是吃货一枚，也是苦逼小码农一枚，为了早日脱离软件开发这个枯燥的岗位，能更好的去做自己喜欢的事，现开通公众账号“食尚食上私家小厨”，内容包括家常小炒，烘焙甜点的做法，以及日常养生保健等信息。非常希望能得到大家的关注，让大家见证我在美食行业的成长。同时更希望这会成为一个能和大家沟通交流的平台，得到大家的品评和指导~~~菜品禁忌
所需食材
鸡翅中(4块)；生抽(60g)；老抽(10g)；水(100g)；花椒(4粒)；大料(1瓣)；蒜(1瓣)；姜片(1片)；白糖(少许)；料酒(少许)所需调料
空气炸锅版秘制鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅中洗净，冷水入锅煮沸，撇去浮沫 - 第 2 步
2.锅内倒少许油，烧至8成热后转小火，倒入蒜片，姜片，白糖翻炒均匀 - 第 3 步
3.倒入鸡翅，并倒入少许料酒翻炒 - 第 4 步
4.将生抽，老抽，花椒，大料调和成酱汁，鸡翅捞出，并和锅内剩余调料一同倒入酱汁中腌制24小时 - 第 5 步
5.将腌制好的鸡翅放入空气炸锅中，180度10分钟出锅即可 - 第 6 步
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该菜品最后更新于：2026-06-13
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