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青菜萝卜肉丸
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菜品特色
在别人家吃的糯米蒸肉丸好好吃，她家做的纯肉的吃多了有点腻，回家自己改革了，加入萝卜青菜更有营养更美味哦！菜品禁忌
所需食材
猪肉(150g)；胡萝卜(1个)；包菜(5片叶子)；蒜末(适量)；葱姜末(适量)；蚝油(少许)；味极鲜(适量)；芝麻油(少许)；辣椒粉(少许)；盐(适量)；白糖(少许)；糯米(50g)所需调料
青菜萝卜肉丸的做法
1、糯米早早浸泡好、这样蒸汽来容易熟。2、猪肉挑的肥少瘦多的比较容易捏丸子、口感也好吃。3、青菜胡萝卜要沥干水再打碎。4、调味料各人根据自己的情况来调味。5、蒸的时间、我是开水上锅蒸的，持续蒸了半个小时，用筷子戳肉丸看看熟了没有！- 第 1 步
1.青菜胡萝卜打碎 - 第 2 步
2.加入搅好的肉馅搅拌均匀、加入上述所有调料拌匀，盘子底铺少许糯米，捏好肉丸粘上糯米摆好 - 第 3 步
3.摆好后直接上锅蒸、蒸熟了即可。 - 第 4 步
4.成品图（没那么多花俏的东西、看着顺眼好吃就行）！取出来的时候很烫的大家小心哦！
该菜品最后更新于：2026-07-05
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