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干菜花炒腊肠
菜品特色
这道干菜花炒腊肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肠 (3根);蒜碎(适量);干 菜花 (100克); 玉米油 (2大匙);糖(1小匙);盐(1/2小匙);海天365高鲜头道 酱油 (1大匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干菜花炒腊肠吧。菜品禁忌
所需食材
腊肠(3根)；蒜碎(适量)；干菜花(100克)；玉米油(2大匙)；糖(1小匙)；盐(1/2小匙)；海天365高鲜头道酱油(1大匙)所需调料
干菜花炒腊肠的做法
1、晒菜花也可根据自已的喜好来，如果不喜欢太干的，晒一天基本上水份刚刚抽干。2、也可以将腊肠换成腊肉或是瘦肉来炒。3、喜欢吃辣的可以加些辣椒来调味。- 第 1 步
1.将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫。 - 第 2 步
2.晒好的菜花清洗干净，泡10分钟。 - 第 3 步
3.腊肠洗净，切成片。 - 第 4 步
4.热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。 - 第 5 步
5.炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香。 - 第 6 步
6.将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟。 - 第 7 步
7.将腊肠倒进去一起翻炒均匀。 - 第 8 步
8.最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。
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