地三鲜
菜品特色
这道地三鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (1个); 青椒 (1个); 茄子 (1颗);醋(半勺);生鲜 酱油 (2勺);红烧 酱油 (半勺); 淀粉 (1勺); 白糖 (1勺); 蚝油 (半勺);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地三鲜吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(1个)；青椒(1个)；茄子(1颗)；醋(半勺)；生鲜酱油(2勺)；红烧酱油(半勺)；淀粉(1勺)；白糖(1勺)；蚝油(半勺)；盐(适量)所需调料
地三鲜的做法
- 第 1 步
1.土豆，茄子，切滚刀块，茄子稍微大一点，青椒掰成块 - 第 2 步
2.油炸土豆至微焦，捞出控油 - 第 3 步
3.油炸茄子至微焦，捞出控油 - 第 4 步
4.醋，酱，盐，糖，淀粉上面所述用量勾成汁 - 第 5 步
5.锅里油倒出，剩少量，放入葱末，蒜片爆香，然后倒入青椒块翻炒，放入油炸过的茄子，土豆，倒入勾好的酱汁，加半碗白水 - 第 6 步
6.大火收汁，出锅
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