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冰糖枸杞炖燕窝

分类:甜品 煮菜 下午茶 功效:润肺 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

最近又干有冷,皮肤都皱皱的了,还有可怕的雾霾。。。燕窝感觉是这个时候的最佳滋补品,润润皮肤,有个什么生长因子,还能润肺,洗掉pm2.5,炖燕窝超级简单的!

菜品禁忌

所需食材

燕窝(6克);枸杞(几粒);冰糖(几颗)

所需调料

冰糖枸杞炖燕窝的做法

总之很简单,就是泡发后洗干净,然后隔水炖煮就可以啦~~~我是在图片里那家枕草堂买的,价格比别家优惠燕盏的质量也很不错,帮老板打个广告~~大家对燕窝有啥其他不懂的可以问我
  • 第 1 步1.干燕窝一盏
  • 第 2 步2.放入玻璃碗用凉开水浸泡
  • 第 3 步3.燕盏泡开后的样子
  • 第 4 步4.最好把燕窝揉成细丝,越细越好,一是为了充分泡发,二是为了方便洗去细小绒毛
  • 第 5 步5.沥干水
  • 第 6 步6.接下来把发好的燕窝放入炖盅,加水至高于燕窝,并放入枸杞、冰糖
  • 第 7 步7.水开后,文火隔水炖20-30分钟即可
  • 第 8 步8.或者用电炖盅,设定好时间
  • 第 9 步9.大功告成!炖好的燕窝晶莹剔透,蛋清香,吃起来很Q
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