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京酱鱿鱼丝
菜品特色
这道京酱鱿鱼丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鱿鱼 (1条); 甜面酱 (3汤匙); 葱丝 (适量);姜(三片);盐(1/4茶匙); 料酒 (1汤匙); 白糖 (1/2茶匙);油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的京酱鱿鱼丝吧。菜品禁忌
所需食材
鱿鱼(1条)；甜面酱(3汤匙)；葱丝(适量)；姜(三片)；盐(1/4茶匙)；料酒(1汤匙)；白糖(1/2茶匙)；油(适量)所需调料
京酱鱿鱼丝的做法
- 第 1 步
1.鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用。 - 第 2 步
2.热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片。 - 第 3 步
3.然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。 - 第 4 步
4.锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。 - 第 5 步
5.下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可。
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