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香脆油豆腐

分类:湘菜 午餐 煎食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

小时候家里没什么零食吃,老爸有时候就会买放了盐的油豆腐,很好吃。现在已经找不到有人卖了,自己尝试了一下,味道杠杠的。也可以拿来当下酒菜,香香脆脆,我挚爱!

菜品禁忌

所需食材

豆腐(100g);油(适量);椒盐(适量);辣椒粉(适量)

所需调料

香脆油豆腐的做法

火候一定要最小的,不然会很容易焦掉。
  • 第 1 步1.热锅放油,放入油豆腐。
  • 第 2 步2.轻轻将油豆腐四面煎至发白后上碟
  • 第 3 步3.趁热撒入适当的椒盐粉,辣椒粉。就这么轻松的完成了!
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