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咸肉冬瓜海带汤
菜品特色
冬天腌制的咸肉到了这季节用它来炖汤，那是绝对的上品。菜品禁忌
所需食材
咸肉，冬瓜，海带(根据自己需要)；生姜，葱，食用油，鸡精(适量)所需调料
咸肉冬瓜海带汤的做法
炖汤的时候先不用放盐，因为咸肉比较咸，如果烧好后觉得淡再加点盐。- 第 1 步
1.自制咸肉洗净切成小块，冬瓜切块，海带泡发好洗净切成宽条
- 第 2 步
2.锅烧热后倒一点油放入生姜葱炸香，然后把咸肉冬瓜海带全部倒入锅内一起翻炒至冬瓜变软，加上开水炖到咸肉烂了即可，然后加点鸡精就好了。
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