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陈皮萝卜焖鸭
菜品特色
陈皮理气，白萝卜润肺袪燥，和鸭很搭配，这也是家里经常做的一道菜，冬天用上煲仔，不会很快变冷，下面点上蜡烛，冬天也暖暖滴，哈哈菜品禁忌
所需食材
姜(一块)；鸭肉(800克)；香菜(一根)；萝卜(450克)；陈皮(3克)；盐 冰糖(少许)；酱油(一小勺)；柱候酱(一大勺)所需调料
陈皮萝卜焖鸭的做法
- 第 1 步
1.鸭剁块凉水入锅飞水 - 第 2 步
2.萝卜切滚刀块，陈皮用水泡软 - 第 3 步
3.热锅放油，爆姜和鸭肉 - 第 4 步
4.有点焦黄时加入一大勺柱候酱 - 第 5 步
5.这个焖鸭或鹅味道很不错 - 第 6 步
6.加入盐和冰糖，酱油炒均，加入少许滚水和萝卜 - 第 7 步
7.倒入高压锅中火10分钟 - 第 8 步
8.放气后，捞萝卜放煲底，这样煲仔下面点焟烛也不怕糊底 - 第 9 步
9.将鸭肉倒入放香菜伴碟即可 - 第 10 步
10.暖暖滴
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