芝心薯球

分类：面包土豆泥私家菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道芝心薯球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛奶 (适量); 蛋液 (适量); 糯米粉 (适量); 面包糠 (适量);芝士片(一片); 土豆 (两个); 黑胡椒粉(适量);盐(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝心薯球吧。

菜品禁忌

所需食材

牛奶(适量)；蛋液(适量)；糯米粉(适量)；面包糠(适量)；芝士片(一片)；土豆(两个)；黑胡椒粉(适量)；盐(少许)

所需调料

芝心薯球的做法

把牛奶换成奶粉也可以，牛奶不宜加多，会使薯泥变稀不成形。蛋液根据个人喜好可不用，直接裹面包糠也可以

第 1 步1.把土豆去皮切小块入锅蒸熟到软为止，取出压成泥，加少许盐
第 2 步2.把一些糯米粉撒入土豆泥中拌匀，可适量加些牛奶和黑胡椒粉
第 3 步3.将拌好的土豆泥分成大小均等的小块，每块压扁包入小块芝士片或切达芝士块，团成球状。
第 4 步4.所有包裹好芝士的薯泥球可放入蛋液中滚一圈使表面沾上蛋液
第 5 步5.最后将薯球表面均匀裹上面包糠，入油锅炸成金黄即可

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芝心薯球

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