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肉末豆腐

分类:家常菜式 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉末豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 ;郫县 豆瓣酱 ;北 豆腐 ;味极鲜; 花椒 盐水; 葱花 蒜末 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

肉馅;郫县豆瓣酱;北豆腐;味极鲜;花椒盐水;葱花蒜末

所需调料

肉末豆腐的做法

  • 第 1 步1.豆腐切块,备用!
  • 第 2 步2.锅中热油,倒入花椒爆锅,然后把花椒捞出,锅中留油,倒入肉馅翻炒至变色,倒入葱花翻炒,倒入郫县豆瓣酱翻炒到豆瓣酱没有豆腥味,稍微滴上几滴味极鲜翻炒,倒入开水
  • 第 3 步3.把豆腐放进锅中,不要翻炒,等开锅后,稍微翻动下,等到汤汁快收尽时把食材翻动均匀,装盘,撒上葱花装饰!
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