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黄焖鸡
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菜品特色
这道黄焖鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 肉(2个); 土豆 (1个); 香菇 (4个); 青椒 (1个);葱(4片);酱(5片);蒜(2瓣); 料酒 (1大勺); 酱油 (2大勺); 花椒 (4,5粒); 蚝油 (少许);盐(1小勺); 鸡精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄焖鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿肉(2个)；土豆(1个)；香菇(4个)；青椒(1个)；葱(4片)；酱(5片)；蒜(2瓣)；料酒(1大勺)；酱油(2大勺)；花椒(4,5粒)；蚝油(少许)；盐(1小勺)；鸡精(少许)所需调料
黄焖鸡的做法
- 第 1 步
1.把配料都准备好，土豆，香菇切好，青椒掰一下 - 第 2 步
2.鸡肉切块，洗干净，切好的葱姜拿几片，留几片，加料酒冷水下锅，煮一下 - 第 3 步
3.水开以后捞出来 - 第 4 步
4.锅里放油，放一勺糖，等到冒泡泡的时候把鸡肉倒进去，翻炒一下，倒上水，沒过鸡肉（水多鸡肉就更烂一点），把剩下的葱姜和蒜，花椒放进去，倒酱油，盖上锅盖煮一下 - 第 5 步
5.开锅以后放入土豆，蘑菇，再盖上盖咕嘟一下 - 第 6 步
6.开锅以后放盐，鸡精，蚝油调一下味，大火收汁，收的差不多快没汁的时候放青椒，稍微翻炒一下就能关火了
该菜品最后更新于：2026-08-28
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