雪菜微辣肉丝
菜品特色
偷师隔壁南京阿姨家的。。。菜品禁忌
所需食材
肉丝(100g)；酱油(3勺)；雪菜(200g)；青辣椒(8个)所需调料
雪菜微辣肉丝的做法
- 第 1 步
1.先把腌好的雪菜用清水泡几小时，然后切段，肉丝切丝，因为本人很少切肉丝，切得不够好看呀。小青辣椒切段。热锅，放稍多一点油，放肉丝炒，有点干身时放入青椒，翻炒一会，再放入雪菜。翻炒，加点酱油，再加一些油进去，继续炒，火可关小一些，炒至熟无水即可。因为雪菜泡了水的，有一些水份，所以我没加水。雪菜是腌的，所以也无须加盐。超级简单，我也是第一做，味道是谁吃谁知道了。哈哈。。。
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