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胡萝卜鸡蛋菜饼
1.32W 1.13K
菜品特色
给上学的孩子做早餐是个伤脑筋又辛苦的活，吃的又要健康又要营养，费时还不能太长，想了很多办法，这个菜饼做法简单而且费时很少，适合有孩子上学的妈妈们，面和菜头一晚先准备好，放冰箱里，早上起来十分钟就能搞定。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(60g)；胡萝卜(1个)；鸡蛋(1个)；盐；五香粉；玉米油；葱花所需调料
胡萝卜鸡蛋菜饼的做法
1、做饼时如果和的面有些软，一定要撒些干粉防粘；2、烙饼时要小火慢煎，不然很容易皮焦了而里面不熟- 第 1 步
1.面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天用时就能醒好 - 第 2 步
2.半根萝卜和适量葱用手动搅拌机搅碎，加少量盐，五香粉和油拌匀，同样盖保鲜膜放冰箱 - 第 3 步
3.早上拿出和好的面团，分成两块，并擀成如图样的大小均匀的薄饼 - 第 4 步
4.在其中一张饼上均匀的涂上调好的胡萝卜馅，边上留一点面皮不涂，鸡蛋从一头敲一个小孔，把蛋液均匀的撒在上面 - 第 5 步
5.把另一张饼盖在上面，并用手沿着边按压好 - 第 6 步
6.把做好的饼小心的放入无水且预热好的平底锅里，不用放油，小火煎至两面微焦就好 - 第 7 步
7.做好的饼切成小块装盘即可
该菜品最后更新于：2026-05-28
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