蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
潮州反沙芋
分类:
水煮
清淡
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老爸超喜欢吃反沙芋头,也做得很好,身为潮州人的女儿,当然是得会这门手艺咯,于是趁中秋节爸妈来家里聚餐的机会,好好表现一下。
菜品禁忌
所需食材
芋头
(一个);
白糖
(200g);
葱花
(适量);
陈皮
(一片)
所需调料
潮州反沙芋的做法
1、芋头一定要粉。2、白糖融化的过程要掌握好。
第 1 步
1.芋头切成条状,入高温油锅炸透炸熟。
第 2 步
2.白糖入锅加水煮融化,如果有陈皮,泡软一片切丝在这个环节一起放入。
第 3 步
3.等汤融到铲起来有黏稠状时,把芋头倒入翻炒,把芋头炒至没块到均匀的裹上砂糖即可。
第 4 步
4.最后撒上些葱花即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/304714
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
莴笋炒茭白丝
茶树菇烧鸡翅
咸蛋豆腐蒸肉饼
脆拌荷兰豆
三汁焖笋
腌萝卜
三杯鸡
冬笋肉丝炒辣椒
美食推荐
葱浇鳕鱼
糖醋排骨
五彩时蔬丁
荷塘小炒
香脆笋肉煎饺
炝黄瓜
麻辣土豆
烧白(芽菜扣肉)
玫瑰烟熏鸡胸肉
牛肉意面
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
南瓜鲜蔬浓汤
护国寺小吃
山药乌鸡汤
西餐
奥尔良煎翅
红烧大虾
糖醋排骨
鲜鱿鱼
面包机
焗烤
辛辣味
咖喱味
拌菜
手扒羊肉
奶油南瓜汤
木瓜汤
腊肠饭
煎饼
胡萝卜苹果汁
焖食