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【私房营养素炒】#均衡年夜饭#
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菜品特色
年夜饭一定是丰盛的，大鱼大肉少不了，来个【营养素炒】中和调节一下也是个不错的搭配喔！营养素炒选用了南瓜、淮山、香芋、紫薯、蜜豆；各种维生素，膳食纤维等等都均衡到位，尤如金龙鱼1：1：1调和油的营养一样全面，适合人体需要！带来更多更高的营养与功效！此菜的灵感也是金龙鱼1：1：1调和油给予的，各种营养的汇集.....看到家里正好有这些食材就把它们结合在一起，口感与口味都不错！我们家喜欢！菜品禁忌
所需食材
紫薯(100g)；南瓜(100g)；淮山(100g)；香芋(100g)；蜜豆(60g)；金龙鱼调和油（煎炸用(200g)；金龙油调和油(20g)；盐(1勺)；白糖(0.2勺)；蒜片(4瓣)所需调料
【私房营养素炒】#均衡年夜饭#的做法
淮山先用水焯熟然后直接炒，南瓜轻轻过过油锅，紫薯与香芋小火煎炸微金黄色，蜜豆直接炒就好，最好勾入㳄汁装盘出锅。- 第 1 步
1.各种材料洗净去皮去籽切成滚刀小块待用，蜜豆免切 - 第 2 步
2.热锅倒入金龙鱼1：1：1调和油准备煎炸一下紫薯与香芋 - 第 3 步
3.用另外一只锅注水焯煮淮山至熟即可捞出待用。 - 第 4 步
4.因不想太费油所以分二次煎炸紫薯、香芋，小火炸至微金黄便好捞出待用。 - 第 5 步
5.南瓜轻轻过过油变软些就好捞起待用 - 第 6 步
6.热锅热油炒香蒜片后依次放入蜜豆、南瓜、淮山去翻炒一下，然后加入紫薯、香芋、盐、白糖、加入2汤匙水继续翻炒，勾入淀粉水炒匀出锅装盘。 - 第 7 步
7.成品图 - 第 8 步
8.成品图
该菜品最后更新于：2026-10-15
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/301602
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