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【私房营养素炒】#均衡年夜饭#

分类:午餐 晚餐 炒菜 年夜饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

年夜饭一定是丰盛的,大鱼大肉少不了,来个【营养素炒】中和调节一下也是个不错的搭配喔!营养素炒选用了南瓜、淮山、香芋、紫薯、蜜豆;各种维生素,膳食纤维等等都均衡到位,尤如金龙鱼1:1:1调和油的营养一样全面,适合人体需要!带来更多更高的营养与功效!此菜的灵感也是金龙鱼1:1:1调和油给予的,各种营养的汇集.....看到家里正好有这些食材就把它们结合在一起,口感与口味都不错!我们家喜欢!

菜品禁忌

所需食材

紫薯(100g);南瓜(100g);淮山(100g);香芋(100g);蜜豆(60g);金龙鱼调和油(煎炸用(200g);金龙油调和油(20g);盐(1勺);白糖(0.2勺);蒜片(4瓣)

所需调料

【私房营养素炒】#均衡年夜饭#的做法

淮山先用水焯熟然后直接炒,南瓜轻轻过过油锅,紫薯与香芋小火煎炸微金黄色,蜜豆直接炒就好,最好勾入㳄汁装盘出锅。
  • 第 1 步1.各种材料洗净去皮去籽切成滚刀小块待用,蜜豆免切
  • 第 2 步2.热锅倒入金龙鱼1:1:1调和油准备煎炸一下紫薯与香芋
  • 第 3 步3.用另外一只锅注水焯煮淮山至熟即可捞出待用。
  • 第 4 步4.因不想太费油所以分二次煎炸紫薯、香芋,小火炸至微金黄便好捞出待用。
  • 第 5 步5.南瓜轻轻过过油变软些就好捞起待用
  • 第 6 步6.热锅热油炒香蒜片后依次放入蜜豆、南瓜、淮山去翻炒一下,然后加入紫薯、香芋、盐、白糖、加入2汤匙水继续翻炒,勾入淀粉水炒匀出锅装盘。
  • 第 7 步7.成品图
  • 第 8 步8.成品图
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