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小刺猬馒头
菜品特色
生活需要惊喜 普通的馒头也需要来点造型 简单几步就做出了小刺猬馒头 小泽泽看着挺喜欢 然后做好的馒头我忘记封存啦 结果刺猬的刺儿变的好硬 泽泽从桌上拿起来一个 想咬一口 结果扎嘴了 哈哈菜品禁忌
所需食材
中筋面粉，酵母，少许盐，清水所需调料
小刺猬馒头的做法
做法：
1：面粉加水，一点点盐，酵母，揉成稍微硬一点的面团，用力揉光滑，放到温暖处发酵。
2：面团发酵好，在面团上戳个洞，不回缩。
3：面团拿出充分揉匀，排气。
4：取一块面，揉成椭圆形，前面做尖一点，是刺猬嘴。
5：用剪刀在面团上剪出刺猬的刺。
6：用黑芝麻黏在刺猬头上做成眼睛。
7：放入锅中第二次发酵。
8：发酵好的馒头，烧开水蒸15分钟左右，蒸好后关火闷5分钟再开盖拿出。
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