二【做法】: 西冷牛排撒点胡椒粉,盐,和少量白酒或白葡萄酒,红酒盐一下,可以提前腌 小土豆放入煮锅内煮熟 平底锅加热后注入橄榄油,薄薄的一层即可 放入西冷牛排下锅开煎一面煎成烧焦状时换煎另一面 撒人黑胡椒粉和少许蒜蓉 接着撒入少许百里香碎 最后调入自制的黑胡椒汁 煮好的小土豆一分为二,小西红柿一分为二放入锅中略煎 拌匀后试一下口味即可出锅装盘