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酸辣土豆丝

分类:土豆丝 炒菜 炒锅 煸炒 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

酸辣土豆丝是最家常的一道菜,但是要做出又香又脆的口感很不容易。

菜品禁忌

所需食材

土豆(2个);油(适量);青椒(1个);盐(适量);辣椒(1根);(适量)

所需调料

酸辣土豆丝的做法

土豆丝切丝后在水里泡一下,去掉些许淀粉,才能炒出脆脆的口感。
  • 第 1 步1.准备好所有材料
  • 第 2 步2.土豆丝切丝后在水里泡一下,去掉些许淀粉,才能炒出脆脆的口感
  • 第 3 步3.青椒切丝,辣椒切小段,切少许葱花
  • 第 4 步4.热油放辣椒葱花煸炒出香味
  • 第 5 步5.放土豆丝煸炒
  • 第 6 步6.放青椒丝炒一会
  • 第 7 步7.熟了就可以放醋
  • 第 8 步8.再放点花椒油,麻辣香酸口感更好吃
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