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酸辣土豆丝
分类:
土豆丝
炒菜
炒锅
煸炒
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
酸辣土豆丝是最家常的一道菜,但是要做出又香又脆的口感很不容易。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(2个);油(适量);
青椒
(1个);盐(适量);
辣椒
(1根);
醋
(适量)
所需调料
酸辣土豆丝的做法
土豆丝切丝后在水里泡一下,去掉些许淀粉,才能炒出脆脆的口感。
第 1 步
1.准备好所有材料
第 2 步
2.土豆丝切丝后在水里泡一下,去掉些许淀粉,才能炒出脆脆的口感
第 3 步
3.青椒切丝,辣椒切小段,切少许葱花
第 4 步
4.热油放辣椒葱花煸炒出香味
第 5 步
5.放土豆丝煸炒
第 6 步
6.放青椒丝炒一会
第 7 步
7.熟了就可以放醋
第 8 步
8.再放点花椒油,麻辣香酸口感更好吃
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