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彩椒鸡丝粥

分类: 砂锅 清淡 煮菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这是款比较清淡的粥,没胃口的时候喝很适合哦~会胃口大开呢~材料:大米100g,鸡胸肉100g,彩椒125g,盐5g,料酒5ml,葱花适量

菜品禁忌

所需食材

大米(100g);盐(5g);鸡胸肉(100g);料酒(5ml);彩椒(125g);葱花(适量)

所需调料

彩椒鸡丝粥的做法

1. 添水时注意不要太多,至锅容量一半即可,以免沸腾后溢出;
2. 鸡胸肉入锅后注意手动搅拌一下,让肉尽快散开;
3. 我这里加盐不多,是比较清淡的口味,可以在临出锅前尝尝,觉得淡的话就酌量再加少许盐;
4. 家里的普通砂锅也可以用,注意开始放米后大火烧开就全部转小火,注意时常查看以免溢锅;
  • 第 1 步1.将大米淘洗干净倒入锅中,填入足量水
  • 第 2 步2.按“菜单”键选择“砂锅粥”,启动程序,总耗时需2:30
  • 第 3 步3.将鸡胸肉洗净后切丝
  • 第 4 步4.放入碗中后加入盐和料酒
  • 第 5 步5.用手抓匀后腌制30分钟,备用
  • 第 6 步6.将彩椒洗净后切丝,备用
  • 第 7 步7.小香葱洗净后切碎,备用
  • 第 8 步8.程序进行至1:30时,加入腌制好的鸡胸肉,搅匀
  • 第 9 步9.程序进行至0:30时,加入彩椒丝,搅匀
  • 第 10 步10.程序结束时,加入香葱碎
  • 第 11 步11.搅匀即可食用
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