香煎三文鱼头
菜品特色
三文鱼营养丰富，跟价钱也是成正比的，但是三文鱼头就不一样了，价钱便宜很多，市上大概十元一斤，是吃货的首选菜品禁忌
所需食材
三文鱼头；料酒(适量)；姜片(两三片)；盐所需调料
香煎三文鱼头的做法
三文鱼头大概10元一斤，我买的是8元一斤，够便宜吧？这样煎好后放清水滚个鱼头汤一样是好，看你喜欢喝汤还是吃鱼了，- 第 1 步
1.三文鱼头买的时候可以叫老板去掉鱼腮，斩件，回来洗干净就可以了，加点盐、料酒腌二十分钟 - 第 2 步
2.热锅下橄榄油（没橄榄油用生油一样可以），放入姜片 - 第 3 步
3.把三文鱼头一件一件放入锅内，慢火把鱼块煎到两面都金黄色 - 第 4 步
4.装盘开吃，很简单的一道营养丰富的菜式
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