卷心菜蘑菇汤
菜品特色
这道卷心菜蘑菇汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 卷心菜 ;盐(适量); 蘑菇 ; 胡椒粉 (适量);素 香肠 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卷心菜蘑菇汤吧。菜品禁忌
所需食材
卷心菜；盐(适量)；蘑菇；胡椒粉(适量)；素香肠所需调料
卷心菜蘑菇汤的做法
卷心菜是十大超级健康蔬菜之一，富含大量维他命C和食物纤维，每一百克的热量也只有23卡路里。在每天的饮食中充分利用，可以将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，卷心菜还被誉为天然“胃菜”，有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡。- 第 1 步
1.卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀； - 第 2 步
2.热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出； - 第 3 步
3.锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软； - 第 4 步
4.倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟； - 第 5 步
5.最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
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