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芸豆鱼卷汤
菜品特色
最近菜价猛涨，都是前几天的4倍了，觉得冬天还是做汤比较实惠，一点点菜就可以做一大碗靓汤了，配一碗米饭，很是下饭呢。菜品禁忌
所需食材
鱼卷(250g)；油(适量)；盐(适量)；香菇(2朵)；芸豆(200g)；葱(适量)；木耳(4大朵)；辣椒粉(适量)；味精(适量)；香菜(适量)；胡椒粉(适量)所需调料
芸豆鱼卷汤的做法
芸豆不煮熟会中毒，要先入锅。鱼卷煮太久会变软，失去鲜味，要最后加，煮开就行。
- 第 1 步
1.香菇切丁。 - 第 2 步
2.鱼卷切斜段。 - 第 3 步
3.芸豆择洗干净，切1厘米丁。 - 第 4 步
4.木耳泡开撕成小朵。 - 第 5 步
5.锅加油，爆葱花。 - 第 6 步
6.加香菇、芸豆丁翻炒。 - 第 7 步
7.加辣椒粉翻炒，添水，加盐。 - 第 8 步
8.加木耳。 - 第 9 步
9.烧开后加鱼卷。 - 第 10 步
10.煮开加香菜、味精、胡椒粉出锅。 - 第 11 步
11.成品
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