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排骨杂蔬焖饭
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菜品特色
突然想吃焖饭，家里面正好有煮好的排骨，所以把家里有的菜都放到饭里一起焖，最后配上排骨，这有荤有素的焖饭就做好了~上面再撒一些少许的紫菜，美美哒午饭~菜品禁忌
所需食材
排骨(3块)；盐(适量)；干香菇(3朵)；老抽(少许)；紫皮土豆(1个)；鸡粉(少许)；胡萝卜(1根)；青豆(少许)；大米(500g)所需调料
排骨杂蔬焖饭的做法
我用的排骨是提前卤好的。- 第 1 步
1.准备好材料。 - 第 2 步
2.香菇泡发洗净，撕成小朵。 - 第 3 步
3.胡萝卜去皮切丁。 - 第 4 步
4.土豆去皮切丁。 - 第 5 步
5.大米淘洗一遍。 - 第 6 步
6.切好的蔬菜丁放入电饭锅中。 - 第 7 步
7.加入水，比平常焖米稍微多一些。 - 第 8 步
8.放入少许盐。 - 第 9 步
9.少许鸡粉。 - 第 10 步
10.少许老抽。 - 第 11 步
11.放入电饭煲中，按照平常煲大米一样。 - 第 12 步
12.焖好的米饭。 - 第 13 步
13.用筷子搅散。 - 第 14 步
14.放入卤好的排骨。 - 第 15 步
15.保温10到15分钟左右。 - 第 16 步
16.盛出~ - 第 17 步
17.开吃~
该菜品最后更新于：2026-10-28
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