银耳醪糟羹

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分类：早餐砂锅功效：滋阴润燥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

外星人说想吃炸韭菜鸡蛋盒子，我很惊讶，怎么想吃这个，外星人说，我每次只要去内地，木头就开车带着她去那家早餐店吃早餐，其中他和木头最爱吃的就是炸韭菜鸡蛋盒子，外加豆腐脑，每天早餐都去吃这两种。为了外星人，我也去那家店吃了炸韭菜鸡蛋盒子，第二天早晨就给外星人炸了韭菜鸡蛋盒子，外加外星人爱喝的银耳醪糟甜汤。这可是外星人早晨百喝不厌的甜汤之一。我家特爱做醪糟，这是源于我妈妈也爱做醪糟一年四季都喜欢做，从没间断过，醪糟是小时候记忆最深的甜汤。逢年过节加点银耳、做醪糟羹，那是我们最最喜欢的甜汤了。我们都当做主食一口气喝饱。现在这款甜羹是我家的早餐，也是夏季可以冷饮的甜羹，不过我不能吃太凉的，也只有常温下喝点而已，其实，在夏季，熬制好了银耳醪糟羹凉透，放在冰箱冷藏，那口感是相当地妙不可言。这款银耳醪糟羹可以养胃美容，人人皆知银耳可以补脾开胃，又有益气清肠的作用；还可以滋阴润肺；银耳还富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维还可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。而醪糟是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品；还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、

菜品禁忌

所需食材

枸杞(10g)；银耳(半朵)；冰糖(30g)；醪糟(半碗)

所需调料