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水果布丁挞
菜品特色
很喜欢做这种色彩靓丽的小点心,普通的布丁挞用各样水果一装饰身价马上就不一样了,小巧可爱,讨人喜欢!香酥有层次感的飞饼做底,嫩滑烤布丁液,营养丰富香甜的芒果火龙果加上酸甜开胃的杨梅,给你一口一口的惊喜******菜品禁忌
所需食材
飞饼皮(2张)；火龙果(1/2个)；鸡蛋(1个)；芒果(1个)；白糖(2小勺)；杨梅(6个)；纯牛奶(60ml)所需调料
水果布丁挞的做法
擀飞饼皮时两张间撒点干面粉,就不会那么粘了,成型也方便.布丁液过滤一下烤出来后更滑嫩没有小洞.
水果看自己喜欢随意装饰!
- 第 1 步
1.备好材料,牛奶,飞饼,火龙果,杨梅,芒果,鸡蛋,糖 - 第 2 步
2.用两张飞饼皮撒上干面粉重叠在一起,用擀面杖擀长方形 - 第 3 步
3.再卷起来 - 第 4 步
4.用刀切等份的12小份 - 第 5 步
5.把两小份合在一起压扁 - 第 6 步
6.沾少许面粉用手按压在蛋挞模中 - 第 7 步
7.一共可以做6个 - 第 8 步
8.鸡蛋+糖打散 - 第 9 步
9.加入牛奶混合 - 第 10 步
10.搅均后过滤一下蛋液泡沫 - 第 11 步
11.把牛奶布丁液装入挞皮中(这些料刚好装6个) - 第 12 步
12.入190度的烤箱20分钟出炉 - 第 13 步
13.芒果和火龙果切小丁,另小部分火龙果切片 - 第 14 步
14.水果随意放在布丁上装饰即可 - 第 15 步
15.放在早上的太阳下面来一张 - 第 16 步
16.切来看一下,布丁很嫩滑
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