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韭菜虾仁炒蛋
菜品特色
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌.买了韭菜来包饺子,还剩一小把,於是就用虾头炒出的油来拌炒,不用添加味精或鸡粉那些调味料,就有自然的鲜甜味道!菜品禁忌
所需食材
韭菜(250g)；生粉(2g)；白虾(10尾)；盐(1g)；鸡蛋(4个)；水(30ml)所需调料
韭菜虾仁炒蛋的做法
无- 第 1 步
1.韭菜切碎,鸡蛋打散加入盐拌匀,用水把生粉调匀,虾去壳,虾头留下 - 第 2 步
2.热锅后倒油,放入虾头炒出虾油 - 第 3 步
3.虾头取出,放入虾仁炒一下 - 第 4 步
4.倒入韭菜拌炒 - 第 5 步
5.倒入生粉水拌勻 - 第 6 步
6.倒入鸡蛋液拌炒熟即可 - 第 7 步
7.盛盘开动
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