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莴笋香菇鱼丸豆腐汤
菜品特色
很喜欢混搭的汤，一碗汤中有荤有素感觉一碗汤中包含了丰富的营养吃后感觉很满足，既有绿色又有黑色，既有豆制品，还有菌菇类清淡爽口，吃饭前来一碗，足矣今天买了只电炖锅，相信我家的餐桌上又会多很多混搭的汤汤水水了菜品禁忌
所需食材
莴笋(250g)；油(适量)；香菇(50g)；盐(适量)；冻豆腐(200g)；鱼丸(100g)所需调料
莴笋香菇鱼丸豆腐汤的做法
豆腐比较难入味，提前加入盐鱼丸煸一下会更香
- 第 1 步
1.准备好莴笋，鱼丸，香菇，冻豆腐 - 第 2 步
2.将莴笋切滚刀块，香菇切片 - 第 3 步
3.冻豆腐切块状 - 第 4 步
4.热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸一下 - 第 5 步
5.紧接着将香菇倒入锅中一起煸一下 - 第 6 步
6.最后将鱼丸也倒入锅中煸香 - 第 7 步
7.然后加入足量的水，将冻豆腐放入锅中炖，撒盐 - 第 8 步
8.大火炖开，小火慢炖至鱼丸膨发大，汤稍微发白即可
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