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紫薯蛋卷
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菜品特色
本来还在想着第二天早上要煮什么早餐，查看冰箱的时候发现还剩有一条紫薯，刚好买了很多鸡蛋回来，就想着做个简单的蛋卷吧，于是乎第二天的餐桌上就有了它~菜品禁忌
所需食材
紫薯(150g)；盐(适量)；鸡蛋(2个)；油(适量)所需调料
紫薯蛋卷的做法
无- 第 1 步
1.紫薯切小片 - 第 2 步
2.上锅蒸熟 - 第 3 步
3.鸡蛋加少许盐打散备用 - 第 4 步
4.紫薯蒸熟后压成泥状 - 第 5 步
5.平底锅加热，将鸡蛋铺满整个锅，小火煎 - 第 6 步
6.待蛋液都凝固后，关火，加入紫薯泥抹均匀 - 第 7 步
7.趁热小心卷起即可
该菜品最后更新于：2026-07-17
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