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芦笋炒大虾
菜品特色
经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。虾不但味道鲜美，而且含丰富的优质蛋白与钙质，这道菜肴味道鲜美，很适合孕妇食用。菜品禁忌
所需食材
芦笋(200g)；油(适量)；虾(350g)；盐(适量)；生姜片(适量)；料酒(适量)；鱼露(适量)；白糖(适量)；甜椒(适量)所需调料
芦笋炒大虾的做法
家里有孕妇的不吃味精和鸡精有一些菜可以用适量的白糖来提味。先把虾爆炸至虾壳酥脆可以连虾壳一起细嚼慢咽的吃下去，能补充钙质。
- 第 1 步
1.准备甜椒和生姜片 - 第 2 步2.虾去除虾线和剪去虾须后洗净
- 第 3 步
3.芦笋切除根部老的部分后切段洗净 - 第 4 步
4.锅内倒入油，油温5分热下入虾爆至虾壳酥脆控油捞起 - 第 5 步
5.芦笋倒进沸水里绰水后过冷水捞起 - 第 6 步
6.重新起油锅，油温5分热下入生姜片爆香 - 第 7 步
7.之后倒入芦笋和甜椒片 - 第 8 步
8.倒入虾 - 第 9 步
9.加入盐煸炒均匀 - 第 10 步
10.倒入适量开水 - 第 11 步
11.加入适量鱼露 - 第 12 步
12.再加入适量的白糖提味后熄火 - 第 13 步
13.上桌
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