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桂花莲子汤
菜品特色
莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精之功效，能厚肠胃。桂花性温味甘。此汤有温中散寒，补心益脾，暖胃止痛之效，于肠胃虚寒者有益。菜品禁忌
所需食材
莲子(10g)；白糖(适量)；糖桂花(0.5g)；水(适量)所需调料
桂花莲子汤的做法
白糖的用量需随个人口味酌情添加。没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。
- 第 1 步
1.用料 - 第 2 步
2.莲子洗净 - 第 3 步
3.倒入炖盅 - 第 4 步
4.加入清水 - 第 5 步
5.电炖锅中倒入少量水 - 第 6 步
6.放入炖盅 - 第 7 步
7.盖上盖子，低温档隔水炖煮2小时左右 - 第 8 步
8.莲子酥烂 - 第 9 步
9.放入白糖 - 第 10 步
10.加入糖桂花 - 第 11 步
11.搅拌至溶化，再焖5分钟 - 第 12 步
12.盛出食用
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