奶油菜花
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菜品特色
奶油菜花。咸中带点甜味，很适合下饭菜，这道菜的特色是色泽洁白，清淡鲜美，奶香浓郁。做这道奶油菜花时，我借鉴了西餐的一些食材，有些不伦不类，但是很适合我们家人的口味。菜品禁忌
所需食材
菜花(200g)；盐(适量)；奶粉(1勺)；黄油(适量)；味精(适量)；胡椒粉(适量)所需调料
奶油菜花的做法
菜花在清洗的时候不要怕麻烦在盐水里泡十分钟左右最好。- 第 1 步
1.主要食材 - 第 2 步
2.菜花洗净，掰成一个一个小朵，放到盐水里泡十分钟左右。 - 第 3 步
3.锅内放水，水开后放入菜花焯至半熟，捞出控干水份 - 第 4 步
4.取一碗放入奶粉、清水、黄油、白糖调匀。 - 第 5 步
5.在将调好的奶粉黄油放入锅里煮，煮开了再加入淀粉成薄糊状。 - 第 6 步
6.加入已经焯好的菜花拌匀即可。 - 第 7 步
7.奶油菜花就做好了。
该菜品最后更新于：2026-10-18
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