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奶香玉米豆沙卷
菜品特色
在家很少做面食，尤其是发面的东西，总是掌握不好比例。自从买了面包机，这个问题迎刃而解了。做这个豆沙卷的时候，还犯了一个很惭愧的错误，呵呵。我把材料都倒进面包机里就不管了，由于和面的劲太大，结果导致面包机从台面上掉了下来，主面板摔出一个大洞。刚买了没几天的机器就破相了，这个心疼啊，哎……菜品禁忌
所需食材
面粉(200g)；油(适量)；玉米面(100g)；红糖(适量)；豆沙(适量)；牛奶(200ml)；鸡蛋(1个)所需调料
奶香玉米豆沙卷的做法
摸豆沙的时候先摸一层油，再放豆沙，这样就能把豆沙均匀的涂抹开了- 第 1 步
1.准备牛奶200ml， - 第 2 步
2.鸡蛋一个 - 第 3 步
3.200ml的杯子面粉两杯 - 第 4 步
4.玉米面4分之3杯 - 第 5 步
5.把主料都放进面包机的内胆里，再放适量红糖和一勺酵母粉。选择面团发酵功能 - 第 6 步
6.面团和好的样子 - 第 7 步
7.取出发好的面团，擀成大饼，涂抹上豆沙，从一边卷起 - 第 8 步
8.卷好后用刀切开，2次醒发 - 第 9 步
9.最后入锅蒸15分钟
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