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菠萝果酱
菜品特色
最近白吐司做的比较多，果酱也跟着季节不同的变化着，趁着菠萝还没有下市，赶紧的，做菠萝果酱吧！配上刚刚出炉的白吐司，味道真不错呀！菜品禁忌
所需食材
菠萝(350g)；白糖(30g)；盐(适量)所需调料
菠萝果酱的做法
果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。- 第 1 步
1.菠萝备用 - 第 2 步
2.把菠萝切成小块 - 第 3 步
3.凉开水里放入少许盐，搅拌均匀，放入菠萝，浸泡15-20分钟左右 - 第 4 步
4.浸泡好的菠萝切成丁，放入白糖 - 第 5 步
5.腌制2小时以上（我腌制了2.5小时，已经出来很多菠萝汁） - 第 6 步
6.把菠萝放入料理机内打成泥 - 第 7 步
7.然后把菠萝放入奶锅中，大火煮开后转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫 - 第 8 步
8.用筷子搅拌，防止粘底，煮至粘稠状即可
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