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花样寿司
菜品特色
这道花样寿司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大米饭(200克); 黄瓜 (半根);萝卜条(20克);寿司醋(适量);红 火龙果 (15克); 海苔 片(一张)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花样寿司吧。菜品禁忌
所需食材
大米饭(200克)；黄瓜(半根)；萝卜条(20克)；寿司醋(适量)；红火龙果(15克)；海苔片(一张)所需调料
花样寿司的做法
1：寿司醋只要按着（盐：糖：醋）的比例是（1:5:10）就可以。隔水稍微加热使糖充分融化。2：蒸米饭的时候加入一把糯米，会增加寿司软糯的口感，米饭不要蒸的太湿，蒸好的米饭要稍微晾凉后，加入寿司醋把米饭打散开。
3：红火龙果无比艳丽的颜色深受大家喜爱，取少许果肉入米饭中拌均匀，寿司会非常漂亮！
4：制作寿司的时候带一次性手套防沾，或者备点凉开水，手指稍微沾湿，这样不沾手。
5：常用的食材如黄瓜，萝卜条，或者是焯水后的胡萝卜稍微改变下形状既增味又可做漂亮的点缀。
6：剩米饭也可以，在加入火龙果肉时提前把果肉用小勺子压成泥再加入米饭里，搅拌起来更省事。
- 第 1 步
1.制作寿司醋：以（盐：糖：醋）的比例是（1:5:10）混合，隔水稍微加热，使糖充分融化。 - 第 2 步
2.蒸好的米饭稍微晾凉后，加入少量寿司醋，用筷子划散开，（寿司醋的用量根据个人口味适量添加） - 第 3 步
3.加入几块红心火龙果。（不可多加，避免米饭过湿，先少加几块，看颜色满意即可） - 第 4 步
4.红火龙果肉用小勺子压碎，搅拌均匀。 - 第 5 步
5.保鲜袋剪开垫在案板上防沾，把米饭填入模具中。（图中用的是饼干模具） - 第 6 步
6.折过来保鲜袋，用刮板压实。 - 第 7 步
7.尽量表面平整。 - 第 8 步
8.手指轻按周边脱模，依次做好8个。 - 第 9 步
9.海苔剪成和模具边一样宽的长条。 - 第 10 步
10.把海苔条围到米团上。 - 第 11 步
11.黄瓜切细长条。 - 第 12 步
12.黄瓜条在饭团上随意摆出树枝的轮廓，中间连接处剪断。 - 第 13 步
13.萝卜条切薄片，用模具刻出小花朵。（也可用焯水后的胡萝卜） - 第 14 步
14.把小花朵摆放到树枝上即可，也可蘸芥末调味汁食用。 - 第 15 步
15.成品图。 - 第 16 步
16.我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。 - 第 17 步
17.不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。 - 第 18 步
18.挥毫落纸墨痕新， - 第 19 步
19.几点梅花最可人。 - 第 20 步
20.愿借天风吹得远， - 第 21 步
21.家家门巷尽成春。
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