冰镇苦瓜

做法：

1、苦瓜洗净，用小刀削下皮肉，尽量不要削到白色部分，一旦削到了再挖掉；

2、放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘。

3、蘸食蜂蜜或果酱。那个脆啊，不尝不知道！其中蘸果酱最好吃，都可以当甜品了；

4、不喜欢吃甜味儿的，还有一款“五味汁”，其实“汁”是四味儿：酸、甜、辣、咸，加上苦瓜的“苦”就凑成了“五味”——
大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀，即可。