这次买的金桔不太好,很酸,吃了倒牙,又不舍得扔掉,于是想起了把它做成蜜汁金桔,其实一直就想做,可是一直一直犯懒,今天终于抽了懒筋嘿嘿。其实如果不是这次买的太酸了的话,金桔还是生吃比较好,加热会破坏他的维生素了。
我图省事用的自动锅做的,只好放好食材我就该干嘛干嘛去了,不耽误我聊天干活,如果你家没有自动锅就用砂锅就行,只是要勤看着点,千万别聊天聊忘了,回头金桔去了非洲旅游嘿嘿。 所需食材: 主料:金桔500克 辅料: 黄冰糖50克 蜂蜜50克 清水500毫升 盐4克 制作过程;
1、金桔撒上盐搓一搓用清水洗干净。
2、用开橙器将金桔四周割开几个口子,然后平放在案板上用大拇指按扁,注意两头不要割到头,不然金桔会四分五裂的。
3、把切好的金桔放在锅胆里。
4、加入50克黄冰糖
5、再加入500毫升清水
5、盖好盖子开电源选干锅功能
6、待汤汁耗干自动锅报警提示ok,关掉电源敞开盖子晾凉。
7、晾凉后加入50克蜂蜜即可装瓶保存,随吃随取。