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蜜汁金桔

分类:蜜汁 甜品 点心 功效:高血压;治咳 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我家非常爱吃金桔,我尤其爱吃它的皮,金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

菜品禁忌

所需食材

金桔、黄冰糖蜂蜜、清水、盐

所需调料

蜜汁金桔的做法

没有黄冰糖就用冰糖或是白砂糖代替即可。

蜜汁金桔的做法和步骤第1张图
这次买的金桔不太好,很酸,吃了倒牙,又不舍得扔掉,于是想起了把它做成​蜜汁金桔,其实一直就想做,可是一直一直犯懒,今天终于抽了懒筋嘿嘿。其实如果不是这次买的太酸了的话,金桔还是生吃比较好,加热会破坏他的维生素了。
蜜汁金桔的做法和步骤第2张图
我图省事用的自动锅做的,只好放好食材我就该干嘛干嘛去了,不耽误我聊天干活,如果你家没有自动锅就用砂锅就行,只是要勤看着点,千万别聊天聊忘了,回头金桔去了非洲旅游嘿嘿。 所需食材: 主料:金桔500克 辅料: 黄冰糖50克 蜂蜜50克 清水500毫升 盐4克 制作过程;
蜜汁金桔的做法和步骤第3张图
​1、金桔撒上盐搓一搓用清水洗干净。
2、用开橙器将金桔四周割开几个口子,然后平放在案板上用大拇指按扁,注意两头不要割到头,不然金桔会四分五裂的。

3、把切好的金桔放在锅胆里。
4、加入50克黄冰糖

5、再加入500毫升清水

5、盖好盖子开电源选干锅功能

6、待汤汁耗干自动锅报警提示ok,关掉电源敞开盖子晾凉。

7、晾凉后加入50克蜂蜜即可装瓶保存,随吃随取。
蜜汁金桔的做法和步骤第4张图

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