清炖牛腩萝卜

1、牛腩冷水浸泡三小时以上，去血水，沥水切成3cm左右块状。白萝卜切块。

2、花椒,桂皮,香叶,八角,陈皮装入调料包。

3、深烧锅内放适量色拉油，加葱姜和牛腩略翻炒，加入料酒，加足量热水，煮沸后捞出浮末加入调料包，转小火加盖煮到牛肉7分熟。

4、约一个半到两小时，白萝卜切块放到锅中，放一小勺盐，加盖继续煮到牛肉熟烂萝卜透明，放入枸杞煮两分钟。盛到碗里吃的时候按口味加盐和胡椒粉调味既可。