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免揉欧包

分类:面包 烘焙美食 烤箱 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

免揉欧包外酥里嫩低脂低油~~很健康很劲吃呢~

菜品禁忌

所需食材

盐(10g);高筋面粉(500g);酵母(10g);橄榄油(300ml);枸杞(适量);罗勒(适量)

所需调料

免揉欧包的做法

注意发酵时间呦
  • 第 1 步1.将原材料准备好
  • 第 2 步2.揉至表面光滑,发酵至两倍大
  • 第 3 步3.发酵完成,卷成需要造型继续发酵至两倍大
  • 第 4 步4.喷水撒生粉进烤箱220度烤制20分钟,200度30分钟
  • 第 5 步5.出炉
  • 第 6 步6.成品
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