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小白虾炒韭菜

分类: 功效:补钙 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

新鲜的小白虾,味道鲜美,营养丰富,是补钙的最好食材。用春天露天的头刀韭菜清炒活蹦乱跳的小白虾,只需用盐调味,就能鲜掉眉毛。

菜品禁忌

所需食材

新鲜的小白虾;露天韭菜鸡蛋

所需调料

小白虾炒韭菜的做法

小白虾炒韭菜的做法和步骤第1张图

1、新鲜的小白虾冲洗干净,沥干水分;

2、韭菜洗净,控干,切断;

3、鸡蛋打散,搅匀;

4、起油锅,烧热后,下入鸡蛋液,待蛋液凝固,划散,推至锅边;

5、利用锅内余油,倒入小白虾,炒至颜色变白;

6、下入韭菜,大火翻炒;

7、用盐调味,韭菜变色,马上关火盛出。

小白虾炒韭菜的做法和步骤第2张图
小白虾炒韭菜的做法和步骤第3张图

小白虾炒韭菜的做法和步骤第4张图
小白虾炒韭菜的做法和步骤第5张图
小白虾炒韭菜的做法和步骤第6张图

小白虾炒韭菜的做法和步骤第7张图

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