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银耳莲子粥
菜品特色
银耳，有滋阴，润肺，养胃，生津，益气，补脑，强心之功效，尤其对女性还有美容之功效。银耳，素有"平民的燕窝"之美称，无论颜色，口感，功效都和燕窝相似，而价格却相当低廉。菜品禁忌
所需食材
银耳1朵；红莲子；红枣；枸杞所需调料
黄冰糖；纯净水；银耳莲子粥的做法
- 第 1 步
1.将银耳，红莲子用冷水泡发半小时；将银耳除去黄蒂，剪成小小碎，和红莲子一起放入电饭煲中；
- 第 2 步
2.加入纯净水至1 1/4水位处；接通电源，按上电饭煲炖汤键，开始工作.1小时后，电饭煲停止工作，加入红枣，枸杞，继续按电饭煲炖汤键工作1小时(共2小时)，加入黄冰糖拌匀即可。 - 第 3 步
3.小贴士：1、红莲子经过去皮后即成为白莲子.红莲子更多用于补血养颜，白莲子则在补气上更胜一筹；2、银耳莲子羹不宜过夜食用哦。隔夜的银耳会产生大量的亚硝酸盐，对人体有害。 - 第 4 步
4.银耳，有滋阴，润肺，养胃，生津，益气，补脑，强心之功效，尤其对女性还有美容之功效。银耳，素有
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