金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉
分类:蔬菜 凉拌 沙拉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天就为大家奉献一道夏日轻食的简易沙拉, 挑选当季新鲜应食应季食材, 黄秋葵、小番茄、紫甘蓝等, 只采用简单的焯水方式,将食物处理熟;再加入点增加能量与营养的金枪鱼;最后用油醋汁凉拌而成。
菜品禁忌
所需食材
金枪鱼罐头
黄秋葵
玉米笋?? 小番茄
紫甘蓝? 九层塔
白醋? 黑胡椒碎
橄榄油?? 盐
所需调料
金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉的做法
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【金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉】
制作:
1. 准备好原材料;
2. 将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀, 紫甘蓝撕成片;
3. 烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下;
4. 水再次煮开后捞出沥干水分, 用凉白开水冲一下;
5. 稍等黄秋葵和玉米笋凉后,与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中;
6. 加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料;
7. 搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉;
8. 最后放在九层塔点缀;
9.端上桌了,吃时再拌均匀即可。
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